厨房機器の入れ替えは・・

おっちゃん

2020年12月30日 15:22


新規開店での厨房機器の購入設置では無く

現状ご使用の機器の故障などでの入れ替えは


経費のかかる事で大変なのですが、決断する

タイミングが難しいです・・


安く故障が直せるのか？
（通常は簡単な故障修理で３万円～
コンプレッサー廻りでしたら１５万円～）


修理に経費をかけてもあと何年持つのか？
（８年以上のご使用で簡単な修理で治る場合は
４０％くらいの方が修理をされますが、あと何年
持ったかは定かでは有りません。
それ以上のご使用経過年数の場合や高額な
修理代が必要な場合は入れ替えをされます）



新しい厨房機器を発注手配しましてもお届けに

３～４日が必要ですからその間は大変です。


一番良い事はアレッと思った時にすぐに決断

する事が大事ですが、経費やご予算を考えますと

中々思い切れないのが現状です。


しかし業務に支障をきたす事は何より避け

なければなりません。

このタイミングこそが一番大事だと心得ます・・


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京都紫野厨器特販
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